Handvoll Zucker
3 Eier
Hand voll Salz
1 Frische Hefe

Füllung :

1Kg Rinderhackfleisch

ein Bund Petersilie

5-6 Spitze Paprika in Rot

4-5 Spitze Paprika in Grün

2 Esslöffel Granatapfelsirup

5-6  Zwiebeln
( rote sind besser ,nicht so scharf)

1 Dose gehackte tomaten 
1-2 essl. Tomatenmarkt
Gewürze : Kreuzkümmel, Salz, Edelsüss Paprika,PfefFer,Minze,Oregano





Türkce 



Hamur icin:

1 KG UN

BIR EL DOLUSU SEKER

3 YUMURTA 

BIR EL DOLUSU TUZ

1 TAZE MAYA

IC MAZEMELER :

1 KG KIYMA

BIR DEMET MAYDANOZ

KIRMIZI SIVRI BIBER 5-6

YESIL SIVRI BIBER  4-5

2 CORBA KASIGI NAREKSISI

5-6 SOGAN

2 ADET DOGRANMIS DOMATES

BAHARATLAR: KIMYON; TUZ;TATLI BIBER; NANE;KEKIK