Sultan Kebab / Sultan Kebap

 Bechamel  soße zutaten :

250 g Butter

1 glas Mehl
1 glas Milch

prize Salz / Pfeffer

Füllung Zutaten :

1 Mittlere Zwiebel

500 g Rindfleisch / Gulasch )

1 Dosen Glas Karotten/Erbsen

3 gekochte Kartoffeln

2 Esslöffel Tomatenmarkt

Gewürze : Salz , Pfeffer ,Edelsüss Paprika ,Kreuzkümmel

Geriebener Käse ( Gouda ) zum überbacken

Für die befüllung ( Tasche)

brauchen wir Frischen Yufka gib es in alle Fachhandel Türkischmarkten

250 gr tereyağı

1 bardak un
1 bardak Süt

ödül tuzu / biberi

Dolgu Malzemeler:

1 orta boy soğan

500 g Dana eti  ( ufak dogranmis)

1 kutu havuç / bezelye

3 haşlanmış patates

2 yemek kaşığı Salca

Baharatlar: tuz, biber, tatlı biber, kimyon

Gratine için rendelenmiş peynir (Gouda)

Doldurmak için (torba disi)

 Taze Yufka disi icin